Die Käserei Walker und Zermatt. Eine Partnerschaft, wie füreinander geschaffen.

Durch die vielen Gastro- und Hotelleriebetriebe findet die Käserei Walker in Zermatt guten Absatz. „Die Zusammenarbeit ist sehr zufriedenstellend. Wir merken, dass es den Betrieben wichtig ist, lokale Produkte anzubieten. Damit leisten sie auch einen wichtigen Beitrag für die Bergbauern“, erklärt Alexander Walker, Geschäftsinhaber der Käserei. Anlässlich des 150-Jahr-Jubiläums sind auch er und sein Team vermehrt eingespannt. Beispielsweise sorgten sie dafür, dass beim Fondue am Seil alle auf ihre Kosten kamen. „Grossartige Reaktionen hatten wir auch bei der Einweihung der neuen Hörnlihütte, bei der wir 18 verschiedene Käsesorten anbieten durften“, freut sich Walker.